香菜鸡蛋卤肉夹馍的热量/卡路里_香菜鸡蛋卤肉夹馍的做法

中筋面粉适量、猪腿肉适量、酵母适量、食用油适量、盐少许、大葱适量、肉桂粉适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、姜适量、大蒜适量、生姜粉适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、黄豆酱适量、温水适量、香菜适量

1、将材料混合，揉面发面。
2、发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
9、馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
10、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、止消渴等功效；可与鸡腿菇、菜花、韭菜搭配；与红豆、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

香菜鸡蛋卤肉夹馍的热量和减肥功效