| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 西瓜皮馅蒸包热量/卡路里219千卡 | |||

1、将酵母,白糖放入面粉中。

2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。

3、将西瓜皮去掉外面的皮和里面的红瓤。

4、将西瓜皮切成小碎粒,加入少许精盐,腌一会儿,挤干水分,装入碗中待用。

5、将鸡蛋磕入锅中,炒熟。

6、将炒好的鸡蛋倒入西瓜粒的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。

7、将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。

8、将馅料搅拌均匀,开始包包子了。

9、将包好的包子,放入蒸锅中。

10、大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可食用了。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、利小便、止渴等功效;可与绿茶、绿豆、鳝鱼搭配;与山竹、羊排、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效;可与玉米、生菜、小米搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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