| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤蜊 | 克 | 135千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣炒什锦贝热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于钢铁厂工作17分钟消耗的热量480 | |||||
1、将蛤蜊洗干净后,水淋净待用,置锅生火,待锅稍热后,蛤蜊全部倒入锅中,大火炒
2、炒出水后加入料酒 酱油 洒入姜丝 干辣椒 辣椒粉 麻椒 盐 继续炒 将蛤蜊自身出的水炒到只有很少一部份
3、快熟的时候加入一点油,起到提亮的作用,加入水淀粉收汁出锅
4、洒上葱丝和香菜,香香的辣炒什锦贝就作好啦!
花蛤蜊的热量45千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚、滋阴明目等功效；
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