烤鱼家庭简易版的热量/卡路里_烤鱼家庭简易版的做法

草鱼 1条（2斤左右）、木耳 10朵、杏鲍菇 80克、冬菇 3朵、火腿肠 1根、椰菜 80克、青瓜半个、西红柿 1个、胡萝卜 3分1、土豆 1个、紫苏 10克、大葱 10克、葱花 15克、姜 15克、大蒜 15、花椒 8个、八角 2个、剁椒 12克、甜面酱 12克、老干妈 5克、青椒 2个、蚝油 10克、盐 8克、啤酒 1瓶

1、鱼洗净控水，中间片开，鱼皮打花，均匀涂抹料酒，盐，放入冰箱或者阴凉地方接着控水待用
2、蚝油，甜面酱，剁椒混合均匀备用
3、火腿杏鲍菇冬菇切片备用
4、葱姜蒜紫苏备用
5、番茄切片备用
6、土豆胡萝卜切条泡水备用
7、鱼有两种做法，第一种如果没有烤箱可以用锅把鱼两面煎到金黄，一定要锅热再放油，否则会粘锅，中火煎，烤箱220对烤网30分钟（预热5分钟），也要根据个人口味我喜欢吃火大点的！
8、锅里加油爆炒葱姜蒜
9、加入番茄，杏鲍菇冬菇等全部配菜翻炒
10、加入酱料翻炒，大约1分钟，倒入啤酒，开锅后炖大约6分钟
11、加入椰菜青瓜翻炒40秒
12、关火加入预留的葱香菜
13、然后把菜垫底，鱼放上面，把酱汁均匀淋到鱼身，摆上香菜葱！！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、暖胃和中、平降肝阳等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、止血止痛、活血等功效；可与竹笋、豇豆、圆白菜搭配；与萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、防治感冒、抑癌等功效；可与鸡翅、豆腐、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；

烤鱼家庭简易版的热量和减肥功效