花蛤蜊
(huā há lí)
简介蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
花蛤蜊(营养成分/每100克)
- 热量45(千卡)
- 碳水化合物2.2(克)
- 维生素A(视黄醇)23(IU)
- 维生素E0.51(毫克)
- 蛋白质7.7(克)
- 脂肪0.6(克)
- 胆固醇63(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.13(毫克)
- 钠盐309(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.9(毫克)
- 钙59(毫克)
- 铁6.1(毫克)
- 镁82(毫克)
- 磷126(毫克)
- 钾235(毫克)
- 钠309(毫克)
- 锌1.19(毫克)
- 铜0.2(毫克)
- 锰0.39(毫克)
- 硒77(微克)
花蛤蜊的营养成分查询：100克花蛤蜊的热量含量45千卡，100克花蛤蜊的碳水化合物含量2.2克，100克花蛤蜊的维生素A(视黄醇)含量23IU，100克花蛤蜊的维生素E含量0.51毫克，100克花蛤蜊的蛋白质含量7.7克，100克花蛤蜊的脂肪含量0.6克，100克花蛤蜊的胆固醇含量63毫克，100克花蛤蜊的维生素B2(核黄素)含量0.13毫克，100克花蛤蜊的钠盐含量309毫克，100克花蛤蜊的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.9毫克，100克花蛤蜊的钙含量59毫克，100克花蛤蜊的铁含量6.1毫克，100克花蛤蜊的镁含量82毫克，100克花蛤蜊的磷含量126毫克，100克花蛤蜊的钾含量235毫克，100克花蛤蜊的钠含量309毫克，100克花蛤蜊的锌含量1.19毫克，100克花蛤蜊的铜含量0.2毫克，100克花蛤蜊的锰含量0.39毫克，100克花蛤蜊的硒含量77微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁
不利 / 评价：胆固醇含量过高
花蛤蜊的做法
花蛤蜊相关文章
同类食材
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
