| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤蜊 | 克 | 164千卡 | 45千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 花蛤蜊热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于水上排球264分钟消耗的热量180 | |||||
1、花蛤蜊洗好待用
2、锅内加油，待油热后加入辣椒，这样使辣味发散出来，再把花蛤蜊放入锅内
3、翻炒，至大部分花蛤蜊开口，然后加入少量的水
4、水开后，出锅
花蛤蜊的热量45千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴、软坚等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促进血液循环、促消化等功效；可与虾、圆白菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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