蛤蜊蘑菇鸡的热量/卡路里_蛤蜊蘑菇鸡的做法

1、鸡剁块抄水控干水分，蘑菇抄水挤干水分。胡萝卜切片，青红椒切片，洋葱切块。花蛤放盆中滴少许花生油吐干净沙后洗净。
2、锅热加油，加入蒜末爆香，加入鸡块爆炒，随后加入八角、姜片、料酒、生抽、蚝油、糖一起炒，炒至变色加入蘑菇继续翻炒，加入少许高汤或啤酒中火焖煮一会（不要加很多只要不会干锅就可以）
3、焖煮入味后倒入花蛤，大火爆炒至蛤蜊开口后加入青红椒和洋葱，略微翻炒即可出锅下香菜提味。

花蛤蜊的热量45千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴明目、利水等功效；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、促消化、理气等功效；可与火腿、豌豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、润肺祛痰等功效；可与羊排、草鱼、卷心菜搭配；与山楂、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、健胃消食等功效；可与包菜、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、帮助消化等功效；可与基围虾、豆腐、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊蘑菇鸡的热量和减肥功效