| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酥炸鱿鱼段热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于剪指甲150分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鱿鱼去掉头，皮，内脏清洗干净。
2、将清洗干净的鱿鱼，切成段。
3、将面粉，淀粉，鸡蛋，精盐，五香粉，味精。
4、搅拌均匀，将鱿鱼段放入，搅拌均匀。
5、热锅放油，烧至五成热时，放入鱿鱼段炸，炸至金黄色时。
6、捞出，控干油分，装入盘中。
7、撒上辣椒粉，即可食用了。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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