| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 虎皮鹌鹑蛋烧鸡翅热量/卡路里776千卡 | |||

1、去皮熟鹌鹑蛋洗净备用

2、不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热

3、小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸

4、炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右

5、炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。

6、鸡翅中洗净,在表面划三刀。

7、炒锅烧热,倒少许油爆香葱姜。

8、将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。

9、老抽,醋各一小勺翻炒均匀

10、加入可乐烧开

11、倒入沥干水份的鹌鹑蛋

12、大火烧开后改小火烧半小时左右,大火收汁。

13、成品
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、添髓、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
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