| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 6千卡 | 21千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 14千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 荠菜虾仁炒饭热量/卡路里408千卡 | |||

1、荠菜洗净焯水拔凉备用。

2、鸡蛋打散,荠菜切碎。

3、热锅凉油加葱花爆香加入鸡蛋翻炒几下盛出。

4、锅中加虾仁炒变色盛出。

5、锅中再加少许油加入荠菜翻炒后加米饭。

6、米饭一定打散炒成一粒一粒的

7、然后加入鸡蛋荠菜虾仁翻炒几下,加入盐、鸡精调味后即可出锅。

8、上桌了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、聪耳明目、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防高血压、明目、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、预防动脉硬化、抗早衰等功效;可与油菜、娃娃菜、葡萄搭配;与木瓜、乌鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与明虾、生菜、荠菜搭配;与茶叶、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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