| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 560千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 巧克力豆软曲奇热量/卡路里659千卡 | |||

1、准备好材料

2、黄油室温软化后,加入混合好的红糖和白糖

3、把黄油打发,切记不要打发过度。

4、分三次加入全蛋液打发。

5、加入过筛过的中筋面粉、小苏打、盐和香草精后用刮刀拌匀

6、加入巧克力豆,并搅拌均匀

7、用勺子或者手揉成团,放在铺好油纸的烤盘上。稍稍压一下即可,不要压太扁,因为饼干烤的时候会延伸。

8、放入175度预热好的Westinghouse西屋4001J烤箱,烤10~13分钟,放至冷却即可,冷却后口感更佳。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与西红柿、肥牛、黄豆搭配;与鹅肉、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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