| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 海带排骨炖鸡热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于操作189分钟消耗的热量180 | |||||
1、处理食材: 将鸡肉，排骨，海带洗净，（排骨切成小段，海带根据自己喜欢切成条，块，丝都可以）分别冷水下锅大火汆一下（锅里要加料酒除腥味），舀出血沫，再把各用热水冲洗干净待用。 忘记拍照了。
2、入锅炖: 把洗干净的食材分别放入炖盅里，加入姜块，花椒粒，开水。盖上盖子快炖2小时。
3、炖好30分钟前左右加入盐，鸡精。再炖好5分钟前加入胡椒粉，枸杞子
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、益五脏等功效；可与首乌、冬虫夏草、薄荷搭配；与北极虾、鲍鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿消肿、防治富贵病等功效；可与豆腐、芝麻、圆生菜搭配；与白酒、柿子、薏米相克，同食可能会引起不适；
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