| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 黄焖羊肉热量/卡路里1122千卡 | |||

1、羊腿肉不带骨头的切大块

2、羊骨也剁开洗净

3、焯水后捞出洗净

4、准备好所有大料

5、羊肉和大料放入压力锅内胆中

6、一段白萝卜用筷子扎满孔也放进锅里

7、按高压,压半个小时

8、半个小时后加入盐,两大勺豆瓣酱和老抽

9、再接着压10分钟左右即可

10、肉不膻气,酥烂绵软,很适合孩子和老人吃。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、疗肺虚、助元阳等功效;可与白果、豆腐、海参搭配;与醋、梅干菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止落发、促进睡眠、改善心肌营养等功效;可与鹿茸、黄豆、黑木耳搭配;与银鱼、黄瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效;可与油豆腐、羊骨、豆腐干搭配;与胡萝卜、藕、猪腰相克,同食可能会引起不适;
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