| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 素丸子热量/卡路里673千卡 | |||

1、红,白萝卜擦丝,放少许盐,等几分钟到出水

2、出水的萝卜,用手挤干水份,放入切好的姜蒜末

3、馒头捏碎

4、倒入捏碎的馒头渣(剩米饭),适量面粉,胡椒粉,调料粉,盐,鸡蛋,开始用手和

5、用手试试软硬,抱不抱团

6、入锅炸,炸制金黄色捞出…
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与豆腐干、猪肉、鲢鱼搭配;与丝瓜、胡萝卜、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、解气消胀、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与青椒、羊排、海虾搭配;与豆奶、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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