| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1357克 | 糯米烧卖热量/卡路里4291千卡 | |||
 热量4291千卡,相当于槌球1716分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米浸泡三小时（我用两只手捧了三大捧的样子），捞出放入电饭煲，加水与糯米齐平，蒸熟备用。水千万不要多，糯米太烂就不好吃了
2、五花肉肥瘦分开，瘦肉剁碎，肥肉切小块，香菇切丁，葱切碎。（喜欢吃肥的就把肥瘦放在一起，我是剃出来熬油了）
3、油烧热，放入肥肉丁，小火慢熬出猪油，捞出油渣子。
4、葱花爆香
5、加入瘦肉炒至变色
6、余料一起倒入微炒，加入两铲生抽，两铲老抽，满满地4-5勺糖。（扬州人口味偏甜，糖可以减少）
7、加入蒸好的糯米拌匀，晾凉备用
8、饺子皮擀薄，加入馅料（多一点可以凹造型）
9、虎口随意一勒就好了
10、各种各样，家里吃随意一点
11、随意啦
12、铺上油纸，水烧开，丢进去蒸吧，十分钟左右，饺子皮变透明就好啦。
13、成品。
14、全家福
15、做封面吧
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、益肾、增强免疫力等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、壮气提神、健脾养胃等功效；可与葡萄、桑葚、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、治疗高血压、降血脂等功效；可与扁豆、牛肉酱、冬瓜搭配；与鸽肉、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与牛肉干、牛头、洋菇搭配；与熏干、干枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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