| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1195克 | 肉末豆角焖饭热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于爵士舞336分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，土豆也可以代替南瓜，玉米也可以不放。
2、葱姜蒜切好，南瓜、豆角都要切丁。
3、适量豆油，爆香葱姜蒜。
4、首先加入肉馅，放适量盐，胡椒粉，翻炒变色。
5、加入豆角，胡萝卜，玉米粒，倒入适量生抽，再加些盐，翻炒使青菜入味即可。
6、炒好，装盘待用。
7、洗好的米把水倒干。
8、加入炒好的豆角等青菜。
9、加入南瓜（可以土豆代替），不加南瓜，土豆也可以。
10、加入清水，水刚没青菜，比平时焖饭水量多一点即可。放入电饭锅开始焖饭，至自动跳闸！
11、电饭锅跳闸后，再闷三分钟。打开盖子，凉一分钟，蒸发下水分。
12、可以开饭喽。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、益脾胃、促消化等功效；可与枇杷、红薯、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消暑、温补等功效；可与香菇、大蒜、土豆搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、补钙、润肠胃等功效；可与圆白菜、银耳、西瓜搭配；与羊肝、黄豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、治疗高血压、降血糖等功效；可与排骨、燕麦、牛腩搭配；与大闸蟹、芹菜、带鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、卷心菜、比目鱼搭配；与冬虫夏草、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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