黄瓜口蘑炒肉片的热量和减肥功效

1、食材合照：黄瓜一根，口蘑十颗，红辣椒一个，猪腿肉110g，蒜两瓣，将一小片

2、猪腿肉清洗切薄片备用

3、猪肉片中加入少许生抽，适量料酒，一点食用油，少许生姜粉一点白胡椒粉，搅拌均匀，再加入一点生粉，拌匀腌制十分钟

4、黄瓜口蘑分别清洗切片，红辣椒去蒂去籽洗净切小块，姜去皮洗净切丝，蒜剥皮洗净切片，备用

5、热锅冷油，加入腌制好的肉片，炒至肉片表面变白断生即可控油盛出备用

6、锅中底油，加入姜丝蒜片，煸香

7、加入口蘑，翻炒，口蘑会出水体积缩小，我的口蘑切的太薄，缩的厉害，成品时显得比黄瓜片小很多(￣▽￣)

8、放入红辣椒黄瓜片，翻炒均匀

9、淋入适量生抽，翻炒均匀。

10、加入事先炒好断生的肉片，翻炒均匀。肉片腌制时加入了生抽有了基味，所以这步才放入肉片

11、尝下咸淡，根据个人口味添加一点食盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品

16、这道菜，制作容易，食材常见，口蘑鲜嫩，黄瓜爽脆，肉片滑嫩，咸鲜美味，营养丰富。