| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于田径32分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好材料
2、准备好葱姜，切成末备用
3、豆腐切成小块焯水捞出备用
4、锅里放油，油热后放入葱姜末炒香，在放入豆瓣酱炒出红油
5、加入热水，放入胡椒粉，生抽，鸡精，盐（豆瓣酱本身有咸味，可以少放盐或不放）
6、水开后放入豆腐炖一会，在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、生津止渴、解热毒等功效；可与西红柿、虾皮、香菇搭配；与蜂蜜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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