| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香辣肉丝热量/卡路里501千卡 | |||

1、瘦肉清洗干净备用。

2、香菜清洗干净备用。

3、肉丝切成细丝。

4、香菜去掉上面的叶子切成段、干辣椒用水泡后切成丝、葱姜蒜切成丝。

5、香菜去掉上面的叶子切成段、干辣椒用水泡后切成丝、葱姜蒜切成丝。

6、炒锅六成热放入花椒炸香捞出。

7、放入肉丝滑散出锅备用。

8、炒锅另起,油温六成热放入葱姜蒜丝辣椒丝爆香。

9、放入滑好的肉丝翻炒匀放入生抽和老抽少许,然后放入香菜翻炒。

10、最后倒入对好的汁(生抽、盐、醋、糖、鸡精、少许水淀粉)淋上香油,翻炒均匀即可。

11、我的香辣肉丝做好了!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、止消渴等功效;可与香菇、芸豆、西瓜搭配;与牛排、田螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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