| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 洋葱炒猪腰热量/卡路里265千卡 | |||

1、猪腰剖开。

2、去掉里面的白色筋膜。

3、猪腰切花。

4、再切小块,洗净后放入清水中浸泡片刻。

5、锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。

6、捞出沥干水分,冲洗干净。

7、准备配料。

8、锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。

9、下入猪腰煸炒。

10、下入一勺盐。

11、一小勺白糖。

12、一勺生抽。

13、三汤勺啤酒,继续煸炒一分钟。

14、然后下入洋葱翻炒均匀。

15、加少许鸡精即可出锅。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、强腰、益气等功效;可与茶树菇、木耳、豆芽搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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