食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | ||
麦仁 | 克 | 224千卡 | 561千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
总量 | 1044克 | 猪肉拌饭热量/卡路里3355千卡 | |||
热量3355千卡,相当于郑多燕小红帽559分钟消耗的热量360 |
1、猪肉里放入姜、酱油、生抽,辣椒粉,酱20~30分钟
2、高粱、麦仁、红豆、鹰嘴豆我前一天睡觉前泡上了,今天加入大米泡半小时。总共加入的水和平时蒸米饭一样。我一般都是一半米一半水的,因为这次用高压锅所以少了一点水。
3、胡萝卜切小丁,洋葱切小。
4、油半热后放入花椒,大料一小瓣,等待变颜色后放入肉,可适当多炒一小会儿。
5、再放入胡萝卜丁,也适当多炒一下。
6、最后放入洋葱炒,这个炒的时间要短,巴拉两下就好啦
7、把炒好的菜平铺到米上,开启高压锅蒸米饭功能就好啦。
8、开盖亮个相
9、开拌,我加入了黑芝麻,但是进去后不太明显。
10、我的这一份,我喜欢虾皮,所以放了虾皮来拌,然后放上刚炸的荷包蛋。不得不说,我真不会炸荷包蛋。
11、我妈妈的这一份,这个鸡蛋卖相真是不好看啦,不过吃起来还是很好吃的。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效;可与香菇、魔芋、鸡腿菇搭配;与杏仁、乌梅、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与草鱼、羊排、莴笋搭配;与茼蒿、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、提高免疫力、和胃等功效;可与黑豆、紫米、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
高粱米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中、凉血解毒、涩肠胃等功效;与牡蛎、蚝豉、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
麦仁的热量561千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除烦、嫩肤、祛斑等功效;可与玉米、红枣、荞麦搭配;与蜂蜜、小米面、食用碱相克,同食可能会引起不适;
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