蔬菜丸子汤的热量/卡路里_蔬菜丸子汤的做法

1、将鲫鱼洗干净（一定要用流水冲洗，并且要把鱼肚子里面的黑膜洗干净，不然腥味重）两边各划几刀，将姜切片，葱切段放入鱼肚内
2、炒锅内放少许油，将鱼煎至两面发黄
3、大骨洗净用开水烫过后，加冷水及姜片大火煮开
4、水开后放入煎好的鲫鱼，大火煮至汤变白，转小火慢煮
5、将香菇洗净，切好，将香菇把剁细
6、将玉米切段，莴笋尖切段，火腿肠切片，蒜剁细末
7、将蒜末，香菇末，放入肉糜中，打入蛋清，加少许盐及淀粉，搅拌均匀
8、将汤中的鲫鱼及骨头捞出，加入香菇玉米煮开，将搅拌好的肉糜捏成丸子放入汤中，煮4分钟后，加入火腿肠及莴笋尖，将番茄切片放入汤中
9、最后加入适量盐，起锅撒少许葱花就行了。这道菜荤素搭配，老人小孩都适宜，只需要盐就够了，不需要任何鸡精味精。捞起的鲫鱼及骨头还可以再次熬汤，多次利用，可以用来煮粥，味道超棒！

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、保护肝脏、健脑等功效；可与菜花、豌豆、鸡蛋搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆、洋葱、羊排搭配；与消炎片、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、和中开胃、补肝养目等功效；可与黄豆芽、木耳、绿豆芽搭配；与乌鸡、火腿、猪小排相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补肾气、补钙等功效；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗衰老、增强免疫力等功效；可与芹菜、茭白、圆白菜搭配；与胡萝卜、河蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

蔬菜丸子汤的热量和减肥功效