| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 炒米热量/卡路里427千卡 | |||

1、葱,姜,蒜,香菜切抹,胡萝卜切小丁,青椒切小块备用,鸡蛋放入少量盐和香油还有水(家少许水是为了让鸡蛋更虚,注意不要加太多)

2、先放入鸡蛋翻炒,熟了之后再依次放入葱,姜,蒜,青椒,胡萝卜翻炒,至六成熟的时候放入熟米饭中火翻炒

3、翻炒2-3分钟后放入盐,花椒粉,辣椒粉,肉味鲜,等调味料翻炒(注意火不要太大)

4、最后放入味精和香菜就大功告成了!香喷喷的米饭出锅了!(其中葱也可以最后放入锅里)
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、补中益气、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、解毒生津等功效;可与西兰花、蜂蜜、鲈鱼搭配;与山楂干、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与香椿、牡蛎 、小米搭配;与消炎片、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
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