香烤啤酒鸡的热量和减肥功效

整鸡 1只、西葫芦 1个、啤酒 1罐、灯笼椒 1个、柠檬 1个、洋葱 1个、大蒜 2瓣、大葱 1根、香菜 2根、松子 30克、辣椒粉 2茶匙、迷迭香 2支、橄榄油 20毫升、盐适量、胡椒碎适量

1、主要材料备齐；
2、整鸡去除颈部头部及鸡脚后，整鸡刷上橄榄油、辣椒粉，均匀撒上盐和胡椒碎；
3、接着洋葱切块，西葫芦和灯笼椒切块备用；
4、打开啤酒罐，倒出半罐啤酒，接着在啤酒罐中加入迷迭香和2个拍碎的蒜瓣；
5、接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔，向上放入烤盘中，接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块；
6、蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味；开启烤箱预热至180度；
7、将烤盘放入烤箱，以180度上下火烤40-45分钟。期间观察烘烤的情况，如喜欢口感清爽的蔬菜，可将蔬菜与鸡分开烘烤，蔬菜用较短的时间完成也可；将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜，柠檬切角，淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充分混合；
8、烤好的鸡静置5-10分钟后，将鸡按需切块摆盘后就可以享用了。