食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 258克 | 手撕包菜热量/卡路里57千卡 | |||
热量57千卡,相当于办公室工作38分钟消耗的热量90 |
1、锅烧微热时,将一勺猪油放入。
2、油烧热后,下葱姜蒜煸出香味。
3、将干辣椒段和花椒也一并下入。
4、快速煸炒,这个过程一定要快,要想香料的味道煸出的更透彻,可以将火稍微调小点。
5、下肉片(肉片是提前将五花肉煮至8成熟,捞出,控干水分,再切成薄片。),将肉片煸炒至微微吐油,肥肉变的透明油亮。
6、倒入一勺生抽和一勺老抽。
7、快速翻炒,让肉片上色和增香。
8、倒入包菜。
9、迅速将包菜和肉片翻炒均匀,让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油。
10、一勺白糖。
11、一勺盐。
12、快速翻炒几下,出锅!
13、入口麻辣鲜香,爽脆清甜,老板儿,再添一碗白饭来~~
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、消炎止痛、预防感冒等功效;可与胡萝卜、樱桃番茄、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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