食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 200克 | 黄金脆底鸡腿披萨热量/卡路里722千卡 | |||
热量722千卡,相当于羽毛球160分钟消耗的热量270 |
1、准备披萨馅肉料。
2、将鸡腿剔去骨头。
3、加入10克烤肉料。
4、加10克清水拌匀后腌3小时以上。
5、准备面团材料。
6、酵母用温水化开。
7、大盆里装过筛的面粉。
8、加入化开的酵母。
9、加入白糖、盐。
10、加入南瓜泥。
11、搅成面团后加入色拉油。
12、揉至表面光滑。
13、加盖保鲜膜放温暖处发酵。
14、准备披萨馅其他材料。
15、青椒洗净切成圈。
16、土豆去皮切成片。
17、马苏里拉奶酪切成细条备用。
18、烤盘刷油。
19、将腌制好的鸡肉进行烘烤。
20、烤好的肉备用。
21、同理,将土豆片进行烘烤。
22、烤好的土豆片备用。
23、面团发酵至两倍大后取出。
24、轻轻按压排气。
25、擀成大圆片。
26、铺入披萨盘中,松驰10分钟。
27、面饼松驰好后,用叉子在面饼上叉上小洞,然后刷上自制的番茄酱。
28、撒上一小部分马苏里拉奶酪条。
29、放入烤箱里烘烤至奶酪稍微融化后拿出。
30、铺上烤好的土豆片。
31、铺上鸡肉。
32、铺上青椒圈。
33、撒上玉米。
34、撒上马苏里拉奶酪条。
35、最后再淋点番茄酱。
36、烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大约20分钟就好了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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