新晋网红变身豆乳小鸡蛋糕的热量和减肥功效

1、首先制作戚风蛋糕杯 将2个蛋糕加入15克砂糖打散

2、加入水和玉米油的混合物 充分搅打均匀

3、将低筋粉过筛倒入有蛋黄糊中 翻拌均匀 看不到粉粒

4、打发蛋白 中间分三次加入细砂糖 打到九分发

5、将蛋黄面糊和蛋白混合 轻轻翻拌均匀

6、将面糊装入裱花袋 挤在纸模中

7、烤箱预热160度 烤25分钟 出炉放至室温

8、150克淡奶油+10克细砂糖打发 装入裱花袋中，用筷子在蛋糕表面戳一下，然后灌入

9、然后开始制作豆乳慕斯 吉丁利放在冷水中泡软，豆浆加入20克细砂糖倒入锅中加入到微沸，把泡软的吉利丁片加入后 搅拌到完全融化

10、趁热倒入蛋黄中 注意要快速搅拌 以免蛋黄被烫熟

11、将液体过筛一遍

12、然后倒入软化的奶油奶酪中

13、将慕斯液倒入模具中，要先到一半左右，然后在冰箱里冻10分钟 再加入5克豆沙馅

14、再将剩下的慕斯液倒入 继续冷藏到凝固

15、最后就是组装了 将豆乳慕斯脱模

16、在熟黄豆粉里滚一圈后 放在蛋糕杯上

17、然后就是用装饰的奶油奶酪调上色素 画出翅膀 眼睛 嘴和机关

18、哒哒~完成