| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 香酥鱿鱼圈热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于割稻92分钟消耗的热量198 | |||||
1、将买回的鱿鱼圈剥去外皮上的一层黏皮，不剥的话很腥。
2、将鱿鱼圈焯水。
3、洗干净控水，少许十三香粉，胡椒粉，盐拌匀腌制15分钟以上。
4、鸡蛋加少许盐打散，腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。 再用筷子夹着到蛋液里打滚儿，最后沾满面包糠。
5、倒油入锅，可以用筷子测试一下油有木有热。一般油6成热为好。油烧热后将鱿鱼圈放在油里炸制。
6、等鱿鱼圈变金黄色皮脆捞出吸油。
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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