| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 咖喱鸡丁饭热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于曼波舞240分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备主要食材：鸡胸脯肉、咖喱粉、小葱。
2、将鸡胸脯肉切成丁放入碗内，加入盐、酱油、淀粉、料酒、生抽、香油，用手抓匀腌制15分钟；腌肉时将米饭煮好
3、炒锅内倒入食用油，烧热后加入腌好的鸡丁翻炒
4、炒至鸡丁变色
5、加入咖喱粉，翻炒均匀
6、加水没过鸡丁，盖上锅盖大火烧开，转中小火焖十几分钟
7、焖至汤汁粘稠，将小葱切段加入锅内，关火后炒匀
8、将煮好的米饭盛入碗内，用汤匙稍微压实
9、倒扣盘中
10、再将焖好的咖喱鸡丁盛入盘内即可食用
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、补精等功效；可与首乌、栗子、茶树菇搭配；与芝麻、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进食欲、抗癌等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、防癌、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止泻、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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