| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1182克 | 菠萝饭热量/卡路里764千卡 | |||

1、将菠萝六分之一切开,把菠萝内部挖空,并将菠萝肉切丁备用

2、将一个鸡蛋打撒,盛饭备用

3、将胡萝卜、芦笋、蘑菇和虾切丁备用

4、锅中倒油,将胡萝卜、虾、芦笋和蘑菇倒入翻炒,盛出备用

5、锅中倒油,将米饭和鸡蛋炒匀,倒入菠萝和已经炒好的胡萝卜、虾、芦笋及蘑菇??

6、加生抽、盐翻炒,盛出
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与羊排、银鱼、紫菜搭配;与豆奶、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、促进消化、消除感冒等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、中和胃酸、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、改善心血管、促进胎儿大脑发育等功效;可与白果、冬瓜、猪肉搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、补肾壮阳、化瘀解毒等功效;可与丝瓜、韭菜、豆苗搭配;与水芹菜、葡萄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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