越南水晶春卷的热量/卡路里_越南水晶春卷的做法

1、鸡蛋摊饼
2、鸡蛋饼切丝备用
3、大虾去虾线，煮熟备用，酱牛肉是我之前做好的，那盆绿色植物，是我养的食用薄荷，越南水晶春卷里绝对少不了它。那瓶是越南梅子酱
4、春卷皮很薄，用大点的煮锅烧点温水，温度别太高，要保证下得去手才行。把春卷皮放入温水浸泡几秒钟，感觉变软马上捞出来。（捞的时候千万小心，别粘到一起去）
5、平铺在之前刷好油的案板上（案板一定要刷油，否则很容易粘上），以叶生菜垫底，其它除大虾之外，所有食材切细丝，按层次放在米皮上，一定要放薄荷叶，这是这道菜的灵魂。
6、小心卷好
7、斜刀切开，装盘，配柠檬片
8、我准备了两种口味，浅色蘸料是越南梅子酱（酸甜味道），深色蘸料是生抽芥末。您也可以用越南甜辣酱、鱼露等。
9、用剩下的食材做个蔬菜沙拉
10、我家猫都来尝鲜啦
11、再配个颜值爆表的自制酸奶，这顿减肥大餐才算完美了。

酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补血、滋养脾胃、强筋壮骨等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与青椒、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、镇痛催眠、养胃等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脑、防治冠心病、防治肝病等功效；可与牛膝、鸽肉、洋葱搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；可与鳕鱼、香菇、绿豆芽搭配；与山楂、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；

越南水晶春卷的热量和减肥功效