| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 4020千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 394千卡 | 717千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1507克 | 蓝莓马芬热量/卡路里5126千卡 | |||
 热量5126千卡,相当于蹦床1465分钟消耗的热量210 | |||||
1、提前备好材料，黄油放室温软化
2、面粉加入泡打粉
3、加入盐混合过筛后放一旁备用，这时可以提前预热烤箱
4、黄油软化后（用手指轻松一按测试），加入细砂糖搅拌到糖融化
5、加入鸡蛋再充分搅拌
6、加入香精搅拌
7、粉类分三次加入蛋糊搅拌，一次性加入的话会比较难混合，而导致搅拌过度
8、每加入一次粉搅匀后就加入少许牛奶，这样参差加入搅拌，容易混合而且细腻
9、混合提前洗干净的蓝莓，不需要按破哦，另外余留少许等下装饰用
10、面糊我喜欢装满一点，因为烤的时候拿升起一点，更好看，表面撒上几颗在表面
11、烤箱190度烤至表面金黄，约30分钟左右
12、放凉十分钟，泡上好茶，开动！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、保护眼睛、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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