| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 寿司蛋糕卷热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于踢键子25分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
2、白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3、蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
4、少许的椰蓉，搅拌均匀。
5、筛入低粉。
6、轻轻的搅拌均匀。
7、取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
8、翻拌均匀。
9、将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
10、继续翻拌均匀。
11、倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面。
12、预热烤箱160度，30分钟。
13、烤好以后倒扣放凉。
14、趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条。
15、用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型。
16、定型好的蛋糕用刀子切开。
17、紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上。
18、哈哈~
19、准备开吃啦~
20、O(∩_∩)O哈哈~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、基围虾、干贝搭配；与田鸡、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与西兰花、卷心菜、莴笋搭配；与茄子、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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