| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 巧克力团圆饼干热量/卡路里705千卡 | |||

1、低筋面粉,杏仁粉过筛,放入红糖和盐。

2、搅拌均匀。

3、加入橄榄油。

4、用双手掌心把原料搓散、搓细。

5、加水。

6、混合成团。

7、把粉面团分成每个8g左右的小圆球,要用手搓圆搓紧。

8、烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤15分钟。

9、巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀。

10、烤好的小圆饼干取出晾凉,每个饼干上淋上巧克力晾干即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有血虚津枯、止咳平喘、降低胆固醇等功效;可与白果、芝麻、核桃搭配;与小米、狗血、栗子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、益气补血、护肤等功效;可与荷兰豆、姜、小米面搭配;与文蛤、松花蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
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