| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1506克 | 胡萝卜肉馅大包子热量/卡路里5316千卡 | |||
 热量5316千卡,相当于街舞679分钟消耗的热量470 | |||||
1、这备好材料
2、胡萝卜先切小块
3、放入料理机中绞碎
4、同样把肉绞碎
5、放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅，
6、朝一个方向搅拌均匀；
7、放入胡萝卜再次搅拌均匀
8、500克温水，放入酵母粉9克
9、一点点加入面粉中，用筷子搅拌均匀
10、和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）
11、发酵好的面团揉好排气
12、分成均匀的剂子，擀皮
13、全部包好放在抹了油的屉上
14、凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可。关火后，5分钟再开锅，包子好了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、增加食欲等功效；可与比目鱼、羊排、狗肉搭配；与红枣、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；可与茄子、黑木耳、西瓜搭配；与牛里脊、香菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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