| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 172千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 豆泡娃娃菜热量/卡路里201千卡 | |||

1、准备原料;

2、将豆泡改刀对半切开;

3、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段;

4、炒锅内倒入食用油,放入葱姜炒香,再放入豆泡后倒入温水;

5、再将切好的娃娃菜放入锅里,加入生抽提色,娃娃菜和豆泡烧至熟透;

6、将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中,锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味,再淋水淀粉勾薄芡;

7、将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可,放上枸杞子装饰。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、解渴利尿、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆泡的热量245千卡(每100克);具有生津止渴、降低胆固醇、清热润燥等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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