食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
毛豆 | 克 | 197千卡 | 131千卡 | ||
肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
黄豆面 | 克 | 627千卡 | 418千卡 | ||
姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
总量 | 686克 | 榨菜杂粮窝窝头热量/卡路里1798千卡 | |||
热量1798千卡,相当于玩游戏317分钟消耗的热量340 |
1、先来做窝头,将玉米面、黄豆面、面粉混合
2、加入沸水搅拌
3、和成光滑的面团,醒15分钟
4、取鸡蛋大的面团,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成小窝窝头状,不要捏的太薄,不然容易变形,这些面团我做了14个窝窝头
5、冷水上锅,水开后视窝窝头的大小中火蒸12~15分钟
6、蒸好的窝窝头取出晾一下,不要在锅里捂着
7、下面来做配菜,葱姜切末,猪肉切末,加上乌江榨菜丁
8、加入准备好的葱姜末和毛豆,加入少量清水,中小火焖煮2分钟
9、加入乌江榨菜丁,翻炒片刻即可出锅
10、往窝窝头里塞上满满的毛豆榨菜,赶紧来一个吧~
11、成品图
12、成品图
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效;可与芒果、鸡蛋、大蒜搭配;与红螺、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、美容、治疗高血压等功效;可与有机菜花、山药豆、菜花搭配;与木梨、海螺、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有利水、增强免疫力、防止血管硬化等功效;可与小米、牛蹄筋、燕麦片搭配;与明虾、基围虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、温中止呕等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1