小酥肉蒸碗的热量和减肥功效

1、提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。

2、3:7的肥瘦相间的猪肉，切成中指长、宽的肉条。

3、将切好的肉条放入容器，加入啤酒、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽。

4、倒入适量的葱姜水拌匀，腌制20分钟。

5、然后加入鸡蛋和玉米淀粉。

6、拌匀待炸。

7、用深一些的小锅，倒入油，加温至6成热。一条一条的放入锅中炸。

8、炸制微黄色捞出，控油备用。

9、准备好炒制汤汁的调料。

10、炒锅放入底油，小火爆香干辣椒、小茴香、八角、桂皮和香叶。

11、加入少许的清水，放入白糖，葱和姜，加入少许的生抽，煮3-5分钟。

12、将炸好的肉放入碗中。

13、煮好的汤汁倒入程又肉条的碗中，用漏网同时将葱姜等调料篦出不要。

14、上锅蒸20分钟，开锅计时。

15、蒸熟后也可以放一些剁椒提味。