水鸭,辅料:,山药,红枣,竹叶,陈皮,调料:,盐
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鸭,牛肚,猪肉片,猪肚,午餐肉,豆腐皮,莴笋,青菜
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猪肚头2个。香油15克,姜汁,味精各3克,料酒2克,盐2克,胡椒粉1克
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笋鸡200克,青笋100克。泡辣椒25克。调料 大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克
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番鸭,高丽菜,老姜,陈皮,熟地,当归,党参,川芎
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鸭,冬虫夏草,料酒,姜,葱白,盐
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冬虫夏草12根,鸭1只(约1000克),姜5克,葱白10克,清汤适量,辅料:,黄酒15克,食盐5克
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糙米饭,熟鸡肉,橘子,彩椒,洋葱,葡萄干,薄荷
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土鸡,干无花果,姜片,食用油,盐
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鸭半只斩块,辅料:,药材一包(人叁,当归,红枣,栗子,核果,黄芪
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鸭蛋,肥肉丝,净雏鸭,精盐,姜,葱段,酱油,绍酒
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鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍,嫩姜半斤,朝天椒二两,老姜一小块拍破,花椒30粒左右,泡红椒八个切碎,把豆瓣两大匙,老抽
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肥公鸭1只2000克,花茶,樟树叶,醪糟汁各50克,辅料:,稻草,松柏枝各500克,调料:
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鸭肠,青椒,青蒜,酱油,醋,盐,小葱,黄酒
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鸭肫,调料:,红曲,大葱,味精,姜,八角,酱油
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填鸭,大葱,料酒,油菜汤
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北京鸭1只,糖水,葱,甜面酱,鸭饼.
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木瓜半个,鸭半只;姜,葱各少许;糖,酱油,盐,柱候酱少许
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鸭胸2件,鸭骨300克,洋葱半个(切丝),红酒厂1汤匙,橙皮半个(切丝),柠檬汁半汤匙,鲜橙汁半杯,上汤半杯
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棒棒腿6只,柠檬1/2个。酱油4汤匙,酒1汤匙,蒜头,葱段,胡椒粉少许
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肥公鸭1只2000克,花茶,樟树叶,醪糟汁各50克,稻草,松柏枝各500克精盐,香油各10克,料酒25克
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光鸭1只(约750克),上汤750克,柠檬1粒,辅料:,精盐,味精,芝麻油各适量,光鸭1只(约750克)
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熟熏鸭半只,辅料:,青蒜苗2根,嫩姜80克,红辣椒2个,调料:,酱油,白糖
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鸭子(1只,1400克),冬笋片(165克),水发冬菇片,扁尖笋段,栗子片,腐竹,白果肉
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