拌鸡冠肚皮的热量和减肥功效

1、)把肚头去皮，洗净去杂质，在肚肉上竖剞数力，然后顶头斜着批成

2、鸡冠型，放进清水内反复漂洗几次。

3、将肚皮下入开水锅内，氽热后捞出，沥去水分，放容器中，加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油，拌匀装盆即成。