| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 白灼虾热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于华尔兹舞92分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾剪去虾须和头上的尖角
2、用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线后清洗一下
3、锅中放入适量清水放少许料酒煮开
4、把处理好的饿虾放进去焯水
5、几分中后捞出控水
6、蒜头去皮放入石舀
7、捣成蒜泥
8、取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁
9、控干水的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、增强免疫力、增强性欲等功效；可与辣椒、丝瓜、韭菜花搭配；与圣女果、乌鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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