食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 325克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里263千卡 | |||
热量263千卡,相当于瘦身操45分钟消耗的热量354 |
1、原料:黄瓜,大蒜,干辣椒,花椒
2、黄瓜洗净放切菜板上,两侧各放1根筷子
3、切成均匀的薄片
4、切完后翻过来,底部朝上,再45度斜着切成薄片
5、切好的黄瓜全部连在一起,可以拉很长
6、将黄瓜摆入盘中
7、撒上一勺盐腌约40分钟
8、大蒜拍碎,加生抽,错,糖,凉拌汁,麻油,少许凉开水和盐搅拌均匀
9、腌好的黄瓜倒去水份
10、浇上大蒜料汁
11、锅内倒油,放干辣椒,花椒小火炸出香味
12、趁热浇在黄瓜上即可
13、成品
14、成品
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与墨鱼、虾米、醋搭配;与卷心菜、小白菜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、莴笋、醋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效;可与虾、海虾、糙米搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、芳香健胃、除湿止痛等功效;
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