| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1059克 | 新疆羊肉汤饭热量/卡路里1477千卡 | |||

1、准备食材

2、300克面加入适量的清水揉成软硬适中的面团

3、面团醒个十五分钟后擀成1厘米左右的厚片

4、然后切成条状放置醒个半个小时,上面抹一层油

5、羊肉切一厘米见方的块状

6、西红柿切块

7、生姜、大蒜、葱切碎末

8、土豆、胡萝卜切成0.5厘米大小的丁,菠菜去根洗净

9、锅中加入适量食用油烧热后下入羊肉翻炒

10、加入生姜、葱、蒜末、西红柿丁翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜丁

11、加入适量的食盐后加入高汤或是开水

12、将醒好的面条拉长,扯簿一些放锅

13、加入菠菜煮熟就可以开吃了
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补肝肾、补肾壮阳、益血等功效;可与白萝卜、香菜、辣椒搭配;与赤小豆、奶酪、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、和中养胃等功效;可与黄瓜、牛腩、豆角搭配;与西红柿、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、草鱼、绿豆芽搭配;与山药、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、增强抗病能力、保障营养等功效;可与鸡蛋、花生酱、魔芋搭配;与大豆、猪里脊肉、乳酪相克,同食可能会引起不适;
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