五花肉,白萝卜,生抽,老抽,浓缩鸡汁,生姜,小葱
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里脊,葱白,甜面酱,生抽,料酒,淀粉,盐,白糖
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瘦肉,绿豆芽,圆白菜,不辣火锅底料,香油,花椒油,黑芝麻,葱姜蒜末
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牛腩,胡萝卜,盐,老抽,干辣椒,八角,桂皮,丁香
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排骨,大土豆,盐,五香粉,椒盐,生抽,老抽,芹菜
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牛肉,芥蓝胆(青菜自选),木耳、胡萝卜,咖喱粉,白糖,鸡粉,料酒,盐
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牛腱子肉(牛前后腿肉,后腿肉多)连着筋的最好,盐,山楂,香叶,八角,桂皮/肉桂,肉蔻,良姜
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猪皮,猪小排,姜,大蒜,盐,食用油,南乳,酱油
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猪颈肉,李锦记叉烧酱,酱油,盐,赤砂糖,蜜糖
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猪蹄,料酒,白糖,八角,生抽,老抽,生姜,蚝油
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猪里脊,菠萝,胡椒粉,水淀粉,料酒,米酒,西红柿酱,白糖
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梅花肉,盐,烧烤调料(或黑胡椒 孜然粉)
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猪里脊,木耳,小白菜,胡萝卜,蛋黄
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姜,大排,鸡蛋,淀粉,面包糠,生抽,黄酒,葱
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牛肉,姜,草菇,鲜冬菇
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羊蹄,当归,姜,酒,盐
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排骨,节瓜,胡萝卜,姜片,眉豆,蜜枣
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草鱼,酸菜
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牛肉,西红柿,土豆,红萝卜,口蘑,大蒜,姜,朝天椒
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牛肉,卤味王调味料,水
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瘦肉,醋,酱油,鸡精
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猪肉馅,白萝卜,橘子皮(可略用其它食材),料酒,食用油,生粉,盐,胡椒粉
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猪小排,胡萝卜,黄瓜,料酒,生抽,蚝油,韩式猪肉酱,米饭
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排骨,酱油,红腐乳,细砂糖,五香粉,蒜蓉粉,料酒,蚝油
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