| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 当归羊蹄汤热量/卡路里337千卡 | |||

1、羊蹄洗净砍段~下锅焯去血水,高压锅在另一火炉上烧水。

2、羊蹄焯好水直接放入高压锅,下姜片.当归.酒。

3、盖上盖~排气后火调中小火,二十五分钟后关火,爱吃软些要三十分钟。

4、打开锅盖后放适量盐调味,调味时最好打开火,让汤水再次烧开马上关火。

5、剩汤碗出锅。

6、装碗食用。
羊蹄的热量41千卡(每100克);具有延缓衰老等功效;
当归具有降血压、增强免疫力、抗氧化等功效;可与桂圆肉、熟地、桂圆搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、消毒等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1