| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 600千卡 | 387千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 布朗尼芝士蛋糕热量/卡路里3493千卡 | |||

1、布朗尼原料:黑巧克力60g黄油60g鸡蛋1g牛奶30g砂糖75g面粉50g盐2g

2、芝士蛋糕原料:奶油奶酪250g酸奶60g香草2g砂糖80g鸡蛋2个

3、蛋糕装饰用原料淡奶油100g糖粉15g奥利奥饼干一袋(压碎)新鲜树莓

4、黑巧克力和黄油隔水融化,拌均匀

5、把其他原料依次投放,每投入一种原料后拌均再放下一种原料倒入模具,180度,15分钟。这时开始准备芝士蛋糕

6、原料全部倒入搅拌机,用叶片器搅拌,打成粘稠状

7、叶片器

8、布朗尼蛋糕从烤箱拿出,不等冷却就可以把芝士蛋糕浆倒进去,进入烤箱150度40分钟左右

9、淡奶油和糖粉打发,涂抹在蛋糕表面(等蛋糕彻底冷却后),奥利奥装饰侧边,树莓摆中间看看,还是很诱人等吧
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防心血管疾病、降血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与韭菜、辣椒、海虾搭配;与鹅、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、美白等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与巧克力、酒、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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