姜蓉豆芽拌粉条的热量和减肥功效

1、首先秀一下昨天收到的参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品。

2、粉条煮软至无硬芯，捞出过凉水备用。

3、姜和蒜分别擦成蓉，葱切末。

4、胡萝卜洗净斜刀切片。胡萝卜片和绿豆芽头分别淖水，豆芽头断生即可。捞出控干水分。

5、所有原材料装在一个大碗里，葱末放在最上面，放一勺凉拌调料。

6、炒锅放适量油，加入花椒粒，开中火，炸出花椒香味。

7、放入一勺黑胡椒粉。

8、滴入少许生抽。

9、加一大茶匙香醋。

10、加盐调味。

11、加入少量味精，搅拌均匀即可。