| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 四喜丸子热量/卡路里2270千卡 | |||

1、肉馅加料酒小苏打白胡椒糖。

2、葱切沫

3、开始打馅30分钟左右

4、火腿切小丁

5、葱姜片大料备用。

6、南荠切小丁。

7、锅底放油烧6成热

8、开始手上沾油团丸子下锅炸至枣红色捞出。

9、煮锅放大料葱姜放炸好丸子。

10、锅肉加水浸过丸子大火烧开转小火。

11、小火炖1小时左右即可。

12、盛出。

13、成品。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补钙、解热毒等功效;可与卷心菜、西瓜、藕搭配;与黄豆、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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