| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1286千卡 | |||

1、黄瓜、胡萝卜切丁,姜蒜爆末!

2、鸡肉切小块!

3、用孜然粉、生抽、淀粉抓匀腌制十分钟!

4、爆香花椒,再捞出!

5、小火炸香花生!老抽!

6、将鸡肉放入,炒干水分,放老抽上色!盛出!

7、放少许油,爆香姜蒜辣椒!

8、放入胡萝卜炒七成热在放入黄瓜翻炒!

9、黄瓜炒熟放生抽调味,然后将花生、鸡肉一起放入翻炒,加盐调味!

10、很下饭的菜哦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益气、健脾胃等功效;可与油菜、薄荷、首乌搭配;与芥末酱、海虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、促消化等功效;可与草鱼、羊排、鳕鱼搭配;与山楂干、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、养血通乳、增强记忆等功效;可与莲子、鲫鱼、菠菜搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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