| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 鲜虾粉丝煲热量/卡路里882千卡 | |||

1、首先是处理鲜虾,剪去胡须

2、虾背切开,去除虾线

3、所有虾处理好后,洗净放置一旁

4、粉丝用热水泡发5-7分钟,捞出

5、瘦肉剁成肉糜

6、用盐和酱油一起腌渍

7、锅中放入少许的油,将虾放进去煸炒

8、等到虾体变红,放入少量的盐,翻炒均匀后盛起。

9、就着刚刚的油锅,放入肉糜翻炒出香味

10、,放入粉丝,翻炒均匀

11、放入适量的盐和蒜叶继续翻炒

12、将煸炒过的虾放入锅中

13、把虾放到粉丝下面,加一点点水后,中火盖上锅盖焖5分钟

14、等到锅中汁水收干,就可以出锅了

15、粉丝恰到好处的吸收了虾的鲜味,又保持了自己的口感
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与芒果、银耳、白菜搭配;与香菜、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、促进消化、补肾壮阳等功效;可与燕麦、枸杞、藕搭配;与圣女果、芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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